Wijn van de Maand

Wijn van de maand Oktober

Viña Tarapacá Chardonnay Reserva & Viña Tarapacá Merlot Reserva

 

Viña Tarapacá werd in 1874 opgericht door Don Francisco de Rojas y Salamanca. Hij beplantte zijn wijngaarden in Maipo Valley uitsluitend met speciaal geselecteerde wijnstokken, welke uit Frankrijk zijn geïmporteerd. Voor elk druivenras is de juiste ligging, bodem en verzorging geselecteerd om hoogwaardige, complexe en evenwichtige wijnen te produceren.

Tarapacá Chardonnay Reserva

De Chardonnay druif staat in Chili bekent om zijn ronde en zachte fruitige wijnen.
De druiven komen uit Casablanca Vallei, een koeler gebied (dan de Maipo Vallei) waar mooie frisse wijnen vandaan komen.
Deze Chardonnay wordt deels op eikenhouten vaten vergist waarna een rijping volgt van enkele maanden in deze houten vaten. Voor de wijnmaker is het  erg belangrijk om een mooie balans te vinden tussen de fruittonen en de rijpings tonen van de houten vaten. 

Goudgeel van kleur, dik aan het glas hangend met in de geur tonen van honing, gesmolten boter en abrikoos. 
Een mooie balans tussen hout en fruittonen en een lange afdronk

Mooie begeleider bij een romige pasta, vis of stuk wit vlees.

Bestel de wijn van de maand eenvoudig via onze webshop!

http://www.dewijnschuurwebshop.nl/wijn-van-de-maand/ 

Nu van € 9,25 voor € 6,95 netto. 

Tarapacá Merlot Reserva
.
De Merlot uit Maipo Vallei kan wel eens stugge wijnen geven maar Tarapacá weet er jaar in, jaar uit een mooie soepele wijn van te maken. De druiven van het Estate en van de geselecteerde percelen La Leona en El Inca worden begin april geoogst. Ze worden op roestvrijstalen vaten vergist en vervolgens gerijpt op kleine Franse houten vaten waardoor de wijn extra verleidelijke aroma’s meekrijgt.Intense rode kleur met aroma’s van zoete kersen en pruimen. In de smaak sappig, soepel en intens maar wel lekker door drinkbaar.Ideaal bij een gegrild stuk wild of kruidig herfst stoofpotje.

Bestel de wijn van de maand eenvoudig via onze webshop!

http://www.dewijnschuurwebshop.nl/wijn-van-de-maand/ 

Nu van € 9,25 voor € 6,95 netto.